Foto: O.A Nomedal Fotofabrikken
Havet utenfor Lindesnes og Mandal er fiskerikt. Finner du den rette plassen kan du vente skikkelig storfangst. Torsk, makrell, sei og lange er fiskeslag som biter villig på kroken.
Skjærgården med holmer, skjær og lune fjorder kombinert med et relativt stabilt og mildt klima gjør at du kan fiske gjennom hele året. Likevel er det verdt å merke seg spesielle "sesonger": torsk smaker best i måneder med "r"i, dvs. september, oktober, november, desember, januar, februar, mars og april.
På våren venter alle ivrig på at "makrellen skal komme", og gjennom sommerhalvåret er dette en sørlandsk delikatesse som de lokale svært gjerne serverer nystekt fra grillen.
Utskriftsvennlig